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Ernährungsberatung

Eine individuelle 1:1 Unterstützung, die dich an dein Ziel führt.

Du möchtest dein Gewicht nachhaltig verändern – ohne Verzicht und ohne komplizierte Regeln?

In der 1:1 Beratung begleite und unterstütze ich dich auf deinem Weg!

Meine Mission

Eine Gewichtsveränderung muss weder kompliziert sein noch mit Verzicht einhergehen.
Sie ist keine komplizierte Wissenschaft.

Oft reichen bereits kleine, gezielte Anpassungen, um den Körper wieder in sein Gleichgewicht zu bringen.

Meine Mission ist es, Menschen zu zeigen, dass eine nachhaltige Gewichtsveränderung ohne strenge Diäten, extreme Regeln oder ständigen Kampf möglich ist. Genuss darf – und soll – weiterhin Teil des Alltags bleiben.

Nachhaltige Veränderung entsteht dann, wenn wir verstehen, wie der eigene Körper funktioniert und wie Ernährung wirklich wirkt.

Ich begleite Menschen dabei, ihren Körper besser kennenzulernen und eine Ernährung zu finden, die zu ihrem Alltag, ihren Bedürfnissen und ihrem Leben passt. Statt starrer Pläne geht es um Klarheit, Vertrauen und praktikable Lösungen, die sich leicht umsetzen lassen.

So entsteht eine Gewichtsveränderung, die sich nicht nach Verzicht anfühlt, sondern nach mehr Leichtigkeit, Verständnis und einem guten Gefühl für den eigenen Körper.

Charleen Sternad, staatlich anerkannte Ernährungsberaterin und studierte Gesundheitsjournalistin hilft bei Gewichtsveränderung

So arbeite ich

In meiner Arbeit begleite ich Menschen dabei, ihren Körper besser zu verstehen und Ernährung als etwas Flexibles und lebensnahes zu erleben.

Eine Gewichtsveränderung ist dabei keine Frage von Verzicht oder strengen Regeln, sondern vor allem von Verständnis für die eigenen Bedürfnisse und die Zusammenhänge im Körper.

Grundlage ist eine realistische Energiebilanz – ohne Verbote und ohne die Einteilung in „gute“ oder „schlechte“ Lebensmittel. Entscheidend ist nicht, was theoretisch erlaubt oder verboten ist, sondern wie Ernährung im Alltag tatsächlich funktioniert und sich dauerhaft integrieren lässt.

So entsteht eine Gewichtsveränderung, die nicht auf Kontrolle basiert, sondern auf Wissen, Klarheit und einem entspannten Umgang mit Essen.

Meine Ausbildung und Fachwissen

Zertifizierte und staatlich 
anerkannte Ernährungsberaterin

Akademischer Abschluss mit Schwerpunkt 
"Gesundheitsjournalismus"

Mein Studium in Journalismus/Deutsch und Medienkommunikation schloss ich 2020 mit dem Schwerpunkt Gesundheitsjournalismus ab.
Bereits meine Abschlussarbeit beschäftigte sich mit dem Thema Darmgesundheit – ein Bereich, der auch für Stoffwechsel, Wohlbefinden und Gewichtsregulation eine zentrale Rolle spielt.
Diese Verbindung aus wissenschaftlichem Hintergrund und verständlicher Vermittlung prägt meine Arbeit bis heute: komplexe Zusammenhänge klar, ehrlich und praxisnah zu erklären.

So kann ich dich unterstützen

Meine Angebote und dein Weg zu einer nachhaltigen Gewichtsveränderung – ohne Verzicht und ohne Diätstress

Alle Angebote dienen als Orientierung und können individuell angepasst werden. Sprich mich gerne an.

Paket 1 – Einzelberatung (Klarheit & Orientierung)

Ideal für dich, wenn du dir einen fundierten Einstieg wünschst oder gezielte Fragen hast.

  • 1 × 60 Minuten individuelle 1:1 Ernährungsberatung

  • Analyse deiner aktuellen Situation

  • Erklärung der Kalorienbilanz & Körpermechanismen

  • erste konkrete, alltagstaugliche Schritte

Investition: 100 €

Paket 2 – Begleitpaket „Nachhaltige Gewichtsveränderung“

Für alle, die ihr Gewicht langfristig verändern möchten – ohne Verzicht und ohne Diätdenken.

  • 4 × 60 Minuten 1:1 Ernährungsberatung

  • individuelle Strategie zur Gewichtsveränderung

  • Fokus auf Kalorienbilanz, Alltag & Essverhalten

  • Anpassung an Beruf, Familie & persönliche Bedürfnisse

  • Raum für Fragen, Unsicherheiten & Feinjustierung

Zeitraum: ca. 6–8 Wochen
Investition: 480 €

Paket 3 – Intensive Begleitung „Zurück ins Vertrauen“

Für dich, wenn du dir mehr Begleitung, Sicherheit und Kontinuität wünschst.

  • 8 × 60 Minuten 1:1 Ernährungsberatung

  • langfristige Strategie zur stabilen Gewichtsveränderung

  • regelmäßige Anpassungen & Reflexion

  • Aufbau von Vertrauen in deinen Körper

  • nachhaltige Routinen schaffen

Zeitraum: ca. 3 Monate
Investition: 890 €

Mir ist wichtig, dass sich meine Begleitung für dich richtig anfühlt – fachlich wie menschlich.

Wenn du unsicher bist, welches Angebot zu dir passt, oder dir eine individuelle Lösung wünschst, melde dich gerne bei mir. Gemeinsam finden wir den passenden Rahmen.

Bild von Charleen Sternad, staatlich anerkannte Ernährungsberaterin und studierte Gesundheitsjournalistin, spezialisiert auf Blähbauch, Darmgesundheit, ganzheitliche Gesundheit, Prävention und Bildung

Du hast Interesse an einer Zusammenarbeit oder Fragen?

Dann freue ich mich auf deine Nachricht.